幸运飞艇计划:拼配的意式咖啡豆如何养豆
2018-01-01 14:57

  意式咖啡使用高压萃取,风味被放大并紧凑化,所以风味太明亮或太刺激时制作并不适合,这也是意式为何大多使用中度以上烘焙度并使用拼配豆,幸运飞艇哪个平台有其目的就是为了让风味走向均衡,减少刺激感。

  所以在风味走向果酸变柔和香气和甜度增强、各种风味走向均衡,更适合于意式。另外意式萃取太新鲜的豆油脂会很粗糙,影响口感和卖相并消散很快。